糖尿病控制

度量血糖

國際標準單位是毫摩爾/升（mmol/l）。美國採用毫克/分升（ mg/dL）。由於葡萄糖分子C6H12O6是180 g/mol，所以1 mmol/L葡萄糖約等於18 mg/dL。

餐後血糖值

主流醫學治建議第一口飯後2小時測量。

牧田善二醫師於糖尿病與其吃飯不如吃牛排書中認為，應於第一口飯後1小時測量，並且以低於200為目標。

伯恩斯坦博士認為血糖控制應該以83為目標。

糖化血紅素

糖化血紅素(HbA1c)是血紅素附著糖的比例，單位是%，與平均血糖值的關係如以下公式，(參考「糖尿病與其吃飯不如吃牛排」)：

平均血糖值(mg/gl)=糖化血紅素(%)*28.7-46.7

正常血糖的濃度
在人體中，血糖的濃度是被嚴格控制的，通常維持在900毫克/升（5mmol/L）左右。正常範圍4-7 mmol/L，即血糖的恆定性。循環血液中正常的葡萄糖含量為3.3-7.05克（假設人體含血量為5升，相當於男子的平均含血量）。血糖濃度在進食一到兩個小時後升高，而在睡眠結束後降到最低。

使血糖上升之原因

吃下醣類食物。

1克醣類升高血糖3至4mg/dL（來源：uwhealth）。

1 gram of carbs raises blood sugarlevels 3-4 mg/dL. 

正腎上腺素，所以焦慮、緊張亦會使血糖上升，伯恩斯坦博士說明，妳覺得口乾、心率變快時，血糖也會上升。他分享演講時，血糖上升100mg/ml。

參考