搜尋此網誌

迴瀾打狗人扎記

有關算法、股票、理財、統計、食物、心理、公文及軟體的個人札記。

發表文章

目前顯示的是有「麵包」標籤的文章

顯示全部

長棍麵包

取得連結
Facebook
X
Pinterest
以電子郵件傳送
其他應用程式

3月 13, 2016

長棍麵包源自法國，法文為 baguette，由不含油脂的麵團製作而成，食材相當單純，符合追求食材原味的目的。材料：高筋麵粉 500公克 100% 水 330公克 66% 鹽 1.5茶匙乾酵母 1茶匙作法：

張貼留言

閱讀完整內容

這個網誌中的熱門文章

根據倉頡法則，有些字的字首，如果為了書法上的習慣而略為變形，應該依從原來的字形去拆碼。例如「耀」的字首「光」，右下角普遍會改為短鉤，但仍舊以原來的「光」字的字形拆碼成「火山尸一土」，而不是變成短鉤的「火女尸一土」。第三和第五代都一樣。「麵」的字首「麥」，寫起來把下面的「夕」中間一點拉長變成「夂」，屬於變形的寫法，第三代倉頡就是根據原本字形「夕」將「麵」拆碼成「十弓一田中」。但第五代倉頡就當作「夂」拆碼成「十水一田中」。第五代倉頡有點自相矛盾，一方面「耀」字保留用原來的「光」字形拆碼，但另一方面「麵」字改用書寫方式的「夂」拆碼成「十水一田中」。

閱讀完整內容

浴室水龍頭切換拉桿維修

10月 30, 2013

淋浴水龍頭使用久了，多少都會遇上「切換拉桿」卡卡的問題。「切換拉桿」一旦卡的緊緊的，就會造成「蓮蓬頭」與「下出水口」切換選擇使用上的困難。拉桿往上拉不起來，「蓮蓬頭」就沒給水可供淋浴；拉桿向下壓不下去，「下出水口」自然也就出不了水。如果「切換拉桿」「猶豫不決」好笑的卡在中間，那就會變成「蓮蓬頭」與「下出水口」同時間在出水。讀國小的兒子在最近洗澡時，老是對我高聲呼叫求助。「切換拉桿」卡卡的這個問題，對正在學習自己洗澡的小朋友而言，還真是一件吃力的考驗！多數人在遇這種「切換拉桿」問題時，大都以為水龍頭已經無法維修了，所以選擇將整組浴室水龍頭換掉。但，這是浪費地球資源的！如果口口聲聲高喊著愛護地球，那麼就更應該從消費端降低不必要的「製程浪費」。維修「切換拉桿」其實並不困難，所需工具如下：首先使用鯉魚鉗旋鬆「蓮蓬頭」軟管接環。如果害怕刮傷接環，墊一塊布作業是必需的。拆解「蓮蓬頭」軟管接環。拆解「接環座」：將六角板手插入水龍頭本體的「蓮蓬頭」接環口。並往自己的方向拉(這是一個順時針方向)。「接環座」拆下圖。從水龍頭底部仰拍「基座孔洞」，可以看見水龍頭內部的髒污與概略的構造。將「切換拉桿」下壓，使「六角螺帽」露出。使用鯉魚鉗旋鬆「六角螺帽」。拆下「六角螺帽」。從水龍頭底部仰視「接環座」，使用「精密一字起子」剔出「固定片」。這是「固定片」剔出的模樣。拆解「華司」(墊片)。拆解「橡膠墊圈」。由於「橡膠墊圈」在切換座內較深的地方，可能不好拆卸。拆解時可善用「精密一字起子」，在墊圈外部輕輕的施力剔出。但切記勿傷及「橡膠墊圈」。「橡膠墊圈」拆卸後，還剩下一個「華司」(墊片)等待拆卸解。拆解「華司」(墊片)。一旦最後一片「華司」(墊片)拆解後，「切換拉桿」就能順利拔出。檢視「切換拉桿」髒污，可以大致了解到「切換拉桿」卡卡的問題，多半是「切換拉桿」上的水垢與頂端的「阻水墊圈(桿身上很小的那個小橡圈)」的淤漬物所引起。這張圖是「切換拉桿」與其配件的分解順序圖。清潔「切換拉桿」、「阻水墊圈(小)」、「橡膠墊圈(大)」三個部位。將「切換拉桿」插入「基座孔洞」中，並打開水龍頭，做上下活塞運動，使「基座孔洞」污漬物流出。由於此時「切換拉桿」上的「六角螺帽」、「固定片」、「華司」、「橡膠墊圈」均未組裝，所以「基座內部」的清潔也是必需的。各式的水龍頭在出廠時，其內...

閱讀完整內容

投資現況

1月 29, 2026

目前股票市值合計1,854萬餘元，年化報酬率18.42%，較大盤18.75%減少0個百分點，預計股利103萬餘元，殖利率約5.57%，總計獲利1,265萬餘元，其中借券7萬餘元，股利431萬餘元，資本損益572萬餘元，未實現損益254萬餘元；另可投資現金為81萬餘元。資料更新時間：20260129 公司護城河分數總分報酬率占比投報率一零四 30 35 65 5 5 9 鈊象 0 44 44 7 14 42 遠傳 20 18 38 5 0 12 泰銘 10 26 36 11 8 -10 數字 15 20 35 7 9 3 中再保 15 19 34 5 5 12 東生華 4 28 32 9 2 2 中菲 15 13 28 8 1 35 中宇 16 10 26 9 1 -21 互動 10 13 23 ...

閱讀完整內容

網頁的列印控制

8月 21, 2008

設計網頁的時候, 通常考慮到的是 '讓瀏覽者賞心悅目' 的排版問題。如果瀏覽者打算列印你的網頁, 或是你的網頁利用資料庫處理了一些資料, 準備製成報表, 這時便會遇到分頁的問題。怎麼樣讓網頁於列印時自動分成適當的頁數呢？其實有個簡單的指令, 馬上能讓你達成心願。這個指令是: {{{ <P style='page-break-after:always'></P> }}} 雖然這是 HTML 的 css 而非 Javascript 的指令, 不過配合網頁進入時所啟動的 Javascript 的 window.print() 印表機交談視窗指令, 更能讓網頁的列印方便許多！ {{{ example.htm <HTML><HEAD><TITLE>網頁舉例</TITLE></HEAD> <BODY> <CENTER><A HREF='print.htm'>連結到想要分頁列印的網頁</A></CENTER> </BODY> </HTML> }}} print.htm {{{ <HTML><HEAD><TITLE>自動分頁列印！</TITLE></HEAD> <BODY onLoad='printPage()'> <SCRIPT LANGUAGE='JavaScript'>  </SCRIPT> <CENTER>這是列印的第一頁！</CENTER> <P style='page-break-after:always'></P> <CENTER>這是列印的第二頁！</CENTER> </BODY> </HTML> }}} ---- 昨天跟同事研究一個小問題，是要把註冊繳...

閱讀完整內容

控制 html 段落的行距

8月 24, 2008

調整 css 的 line-height 屬性老妹：妳一定要去借一本 css 的書來讀。段落的行距，可藉由 line-height 屬性設定，如下例：若源碼如下: <p style="line-height:1"> line-height:1 妳看到的應該是 line-height 屬性值為 1 的段落，假設你輸入的數字為1，則代表行距是文字大小的1倍 </p> <p style="line-height:2">line-height:2 line-height:2 妳看到的應該是 line-height 屬性值為2的段落，假設你輸入的數字為2，則代表行距是文字大小的2倍 </p> 程式碼顯示如下: line-height:1 妳看到的應該是 line-height 屬性值為 1 的段落，假設你輸入的數字為1，則代表行距是文字大小的1倍 line-height:2 妳看到的應該是 line-height 屬性值為 2 的段落，假設你輸入的數字為2，則代表行距是文字大小的1倍

閱讀完整內容

學習行列輸入法

8月 26, 2017

行列輸入法的設計哲學是保有原來手寫筆順，所以學習的過程中，發現自己原來很多字的筆順都錯了。橫1逆彎2直3正交4點6順彎5蓋7八捺8撇9方框0 字根表 10：一口 11：歸位字根：不 [?]定點查詢鍵，可代表任何一個字根。 [*]全能查詢鍵，可查詢任何長度的字根。加快速度的方法：一級簡碼：輸入一個字根，然後用數字鍵選字，例如：聽(1-3)。二級簡碼：輸入二個字根，然後用數字鍵選字，例如：瞧(7-8-6)。特別碼：輸入兩個字根，然後按空白鍵選字，例如：妹(2^4v)。簡碼的編碼原則：簡碼能只打兩鍵或三鍵就出字，通常最後一鍵是下一個字根的字根碼的第一碼數字鍵，也有可能是最後一個字根的字根碼的第一碼數字鍵一級簡碼共要輸入兩鍵，按第一個字根鍵，然後按下一個字根碼的第一碼數字鍵。例1：【到】的完整碼為(1-,26,41,33)，所以先按第一個字根鍵1-，下個字根碼為26，所以再按下數字鍵2便出字。例2：【興】的完整碼為(91,7-,11,8-)，所以先按第一個字根鍵91，下個字根碼為7-，所以再按下數字鍵7便出字。例外1：【是】的完整碼為(91,1-,68)，所以先按第一個字根鍵91，最後一個字根碼為68，所以再按下數字鍵6便出字。例外2：【後】的完整碼為(98,26,98)，所以先按第一個字根鍵91，最後一個字根碼為68，所以再按下數字鍵6便出字。例外3：【最】的完整碼為(01,1-,31,58)，所以先按第一個字根鍵01，最後一個字根碼為58，所以再按下數字鍵5便出字。例外4：【將】的完整碼為(28,76,4-,6-)，所以先按第一個字根鍵01，最後一個字根碼為6-，所以再按下數字鍵6便出字。二級簡碼共要輸入三鍵，按第一個字根鍵，再按第二個字根鍵，然後按下一個字根碼的第一碼數字鍵。例1：【鍵】的完整碼為(81,51,4-,56)，所以先按第一個字根鍵81，再按第二個字根鍵51，因為下個字根碼為4-，所以再按下數字鍵4便出字。行列輸入法查碼及特別碼簡碼訓練程式

閱讀完整內容

微軟倉頡輸入法輸入中文標點符號

11月 04, 2017

快速鍵輸入微軟新倉頡輸入法針對常用的中文標點符號提供了快速鍵輸入的方式，在按完快速鍵送出標點符號，範例如下：輸入逗號快速鍵為 Ctrl+, 送出「，」。下表列出可利用快速鍵輸入的中文標點符號標點符號名稱快速鍵，逗號 Ctrl + , 。句號 Ctrl + . 、頓號 Ctrl + ' ；分號 Ctrl + ; ：冒號 Ctrl + Shift + ; ？問號 Ctrl + Shift + / ！驚嘆號 Ctrl + Shift + 1 前導字元輸入以快速鍵輸入標點符號雖然方便，但中文標點符號並非只有這些而已，例如左單引號『「』就無法以快速鍵輸入。微軟新倉頡輸入法提供了另一種輸入中文標點符號的方式，做法跟輸入一般中文字一樣，先按一個所謂的前導字元，好讓系統能夠辨別接下來輸入的不是注音符號，這個前導字元是鍵盤上數字1左邊的那個按鍵(符號為 ` ，英文名稱是grave)，接著再按其它對應的按鍵，有些標點符號會需要如同輸入中文字一樣按向下鍵拉開候選字清單來選擇，此時的候選字清單裡顯示的是標點符號而非中文字，找到所需的標點符號後按Enter鍵選擇，最後還要再按一次Enter才會將輸入的標點符號送出，範例如下： 1.輸入逗號按一下前導字元按鍵，再按一下英文逗號，最後Enter送出。 2.輸入頓號按一下前導字元按鍵，再按一下英文逗號，然後按向下鍵拉開候選字清單，往下到第2個候選字Enter選擇頓號，最後再一次Enter送出。以下列表整理出中文標點符號的前導字元輸入方式，為避免混淆，表格中的按鍵和按鍵之間是以空格來區隔，數字則是拉開候選字清單之後，候選字的編號。這些標點符號都是教育部所公佈的中文標點符號，可得看仔細了。標點符號名稱前導字元的輸入方式備註。句號 ` . ，逗號 ` , 、頓號 ` ' ；分號 ` ; ：冒號 ` : 「左單引號 ` [ 2 」右單引號 ` ] 2 『 ...

閱讀完整內容

大同電鍋外鍋水量與蒸煮時間

1月 02, 2021

蒸的傳熱物質是水蒸氣，與煮比較，其溫度可以大於100度；與烤比較，不會帶走食物的水份。用來蒸鱸魚是最好的。大同電鍋外鍋水量與蒸煮時間我的實驗紀錄如次，妳可以看到，事實上除了外鍋半杯水外，2杯水以上就接近每杯水18分鐘：正在努力為妳載入資料...

閱讀完整內容

葡萄園寶特瓶法防蝸牛

10月 04, 2013

葡萄園扁蝸牛係葡萄重要有害動物，傳統防治方法效果不彰。利用寶特瓶法來防治扁蝸牛可達到95-100%的防治效果，以回收的廢棄物寶特瓶改良製作而成。寶特瓶法，是將寶特瓶的底部及頸部剪斷，去頭去尾後並縱向剖開身體部，然後將剖開的寶特瓶套入葡萄莖幹，頸部大小與葡萄莖幹粗細配合，為便於操作，其高度可與人胸剖齊高，套上後將寶特瓶從開口處下端再用釘書針釘牢，若瓶口有鬆弛情況時，可酌以膠布黏合或打洞以鐵絲固定，以免空隙過大。因瓶口套住莖幹密合，扁蝸牛從地面沿莖幹底部往上爬時，通過寶特瓶底部開口，到達寶特瓶頸部時，無法通過，全部的扁蝸牛會累積在寶特瓶內呈休眠狀，扁蝸牛全被阻隔無法往上爬，而達到阻蝸效果，蝸牛在日光照射經過一段時日後可陸續死亡或掉落，達到防治的目的。　　由於寶特瓶阻蝸法製作簡便、使用方便，不但效果良好，減少防治成本，既是利用廢物，又可經年長期使用，且考量到殘毒、節省防治成本和環境保護三方面問題，是一新突破的防治技術，殊值推予葡萄園利用。

閱讀完整內容